FETAPINAATTIPIIRAKKA

Halusin jakaa teille tämän hetken suosikkireseptini, eli fetapinaattipiirakan. Tämä täydellinen ja täyteläinen piiras sopii tilanteeseen kuin tilanteeseen ja häviää varmasti jääkaapista parin päivän sisällä vaikka täyttävää onkin. Se on vaan niin hyvää!

Pohja:

Valmispiirakkapohja (esim. Pirkka) tai

150g voita

3dl vehnäjauhoja

1/4 tl suolaa

3 rkl vettä

Täytteet:

1 rss pinaattia

Créme Bonjour Yrttitarha tuorejuustoa

Valion Kolme Yrttiä ruokakerma

200g salaattijuustoa tai fetaa

1 purjosipuli

Jos teet pohjan itse, sekoita pehmeä voi ja muut aineet keskenään tasaiseksi taikinaksi. Voitele piirakkapohja ja laita pohja ohuesti mutta peittävästi vuokaan.

Esilämmitä uuni 180 asteeseen ja paista pohjaa noin 10 minuuttia. Sekoita sillä välin täytteen ainekset keskenään. Pilko kasvikset pieneksi ja tee tasainen löysä tahna. Kun pohja on paistunut laita täytteet tasaisesti pohjan päälle. Anna olla uunin keskitasolla noin tunnin ajan.

Niinkin yksinkertaista, joten miksi siitä tehdä yhtään monimutkaisempaa.

Ciao belle,

Sini

Vastaa